9 août 2022
différence entre le blended et le single malt

Quelle est la différence entre le blended et le single malt ?

Aimez-vous le whisky écossais ? Si oui, il est important pour vous de connaître la différence entre le single malt et le blended whisky. En effet, bien que ces deux catégories de boisson soient produites en Écosse, les connaisseurs du domaine ne cessent de demander celui qui est supérieur à l’autre. Pour avoir plus d’éclaircissement sur cette interrogation, lisez attentivement cet article.

Qu’est-ce que le whisky single malt ?

Le single malt ou encore le whisky single malt est une distillation effectuée par un producteur unique, et ce, sur un site donné. En d’autres termes, il s’agit d’un whisky distillé dans une usine à partir d’un seul grain de malt. Il est important de remarquer que la singularité ici ne fait pas référence au lot ou au fût, mais à la distillerie qui produit la boisson. Pour les puristes écossais, le single malt est le meilleur whisky qui soit du fait de son originalité.

C’est un whisky non mélangé avec une saveur, un arôme ou d’autres caractéristiques spécifiques. Il faut souligner par ailleurs que la meilleure qualité de whisky provient des pays comme l’Écosse, l’Irlande et le Japon. Sachez qu’on parle de single malt lorsque le whisky est issu de la préparation de whiskies de malt faits par les producteurs d’une même distillerie. En complément, il est possible de faire un achat de whisky en ligne et vous le faire livrer à moindre coût.

Qu’est-ce que le mélangé (whisky blended) ?

Le whisky mélangé comme son nom l’indique est le résultat du mélange de plusieurs distillations provenant de nombreux producteurs de whisky. Autrement dit, le whisky blended est la fusion de nombreux whiskies et ce, de types différents. Contrairement au whisky single malt, le blended whisky est fait à base de céréales ou le résultat de l’assemblage de plusieurs types de whiskies de grain ou de malt. De plus, c’est une catégorie de whisky qui est fabriquée avec une consistance particulière facilitant sa reproduction et sa commercialisation sur le marché.

Bien sûr, c’est un whisky moins cher, car il utilise du blé qui coûte moins que le maïs. Parmi les whiskies blended, vous pouvez noter entre autres, le blended malt scotch qui est issu du mélange de single malts de plusieurs distilleries différentes et le blended grain scotch ainsi que le blended scotch whisky qui comporte plusieurs mélanges.

Single malt vs blended whisky

Il n’est pas rare de remarquer sur les étiquettes que portent les bouteilles des whiskies écossais, la mention whisky single malt ou blended. En effet, la composition d’un whisky fait appel à plusieurs céréales. Ainsi, bien que les goûts ne diffèrent pas totalement, le blended est le résultat de plusieurs distillations, tandis que le single malt est produit par une seule distillerie. Il est alors à retenir que les mélangés sont faits afin d’avoir une consistance normalisée et commercialisée. D’un autre côté, le whisky single malt est toujours produit de manière artisanale, alors que le blended quant à lui est fabriqué de façon industrielle. Il existe aussi d’autres points de dissemblance.

Saveur

La perception des arômes et saveurs est une chose un peu complexe et est généralement liée à des influences culturelles. Ainsi, pour les personnes qui apprécient le whisky blended, ce dernier regorge des saveurs douces et plus préférables. Aussi, ils retirent plus de plaisir en consommant cette boisson plutôt que le single malt. En résumé, le single malt est réputé avoir une saveur complexe et profonde, tandis que le whisky blended est apprécié pour sa saveur douce et favorable pour beaucoup de personnes.

Utilisation dans les cocktails

Les whiskies single malt et blended sont aussi utilisés dans la préparation des cocktails par beaucoup de personnes. Cependant, la plupart de ces consommateurs sont plus tournés vers l’usage du whisky mélangé pour leur cocktail à cause de son moindre coût. Un autre aspect très important que place le blended devant le single malt pour ce qui est de la fabrication du cocktail est qu’il n’a pas un goût profond, ce qui est idéal pour ne pas couvrir le goût du cocktail.

En conclusion, le blended et le single malt sont des scotchs d’origine écossaise. Ils sont aujourd’hui produits dans plusieurs pays comme le Japon et le Canada. Bien que similaire en termes de goût, vous connaissez maintenant les différences entre le blended et le single malt.